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Wagyu Kobe Argentino
D.O. La Pampa
Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet" de alto coste. Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada.
pescados de lonja
Traemos el pescado fresco de MercaMadrid todos los días! No trabajamos bajo ningún concepto productos congelados, Nuestra filosofía de trabajo es La Frescura de todo el género utilizado, garantizando siempre el relación calidad-precio.
