Para Grupos, Comuniones, Bodas, Cocktails etc.
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Wagyu
Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet" de alto coste. Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada.
pescados de lonja
Traemos el pescado fresco de MercaMadrid todos los días!
#T-bone
#Tomahawks
#Txuletón
De "LA FINCA"
#Lubina a la sal
#Sashimi de Cabracho
#Gambas blancas
#Rodaballo
BRASA&pARRILLA
El fuego embruja, las brasas enamoran.
