BODAS EVENTOS BAUTIZOS COMUNIONES
RESTAURANTE LAS ROZAS MADRID EVENTOS BAUTIZOS BODAS

PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico de Bellota 100% – 26 (Corte a cuchillo, Jamón de Extremadura, curado en la Sierra de Gredos, con Pan De Cristal Y Tomate Rallado)


Filetes de anchoa del cantábrico acompañadas de pan de cristal -24

Croquetas CASERAS de Carrillera con mayonesa de pistacho – 14

Croquetas CASERAS de Jamón ibérico 100% - 14

Bocaditos de morcilla con cebolla caramelizada y chutney de pimientos rojos – 14

Minutejo de Oreja a la plancha, con salsa brava aparte - 14

Calamares a la Andaluza – 14

Huevos Rotos Con Jamón Ibérico – 14

Langostinos crujientes con salsa de soja – 15

Zamburiñas a la plancha con ajito y perejil – 18
(Tamaño 10/20 * 6 Unidades)
Gambas Blanca a la plancha-34


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VERDURAS
&ENSALADAS


Ensalda de Espicanas con nueces, pasas, bacon, tomate cherry y perlitas de mozzarela - 16

Ensalada de Burrata con Tomate De Temporada Aliño de pesto y Puré de aceitunas negras - 14

Parrillada de verduras- 14

Ensalada Tibia Tandoori de pollo con nueces y lascas parmesano - 14

Ensalada de Tomate De Temporada Con ventresca de atún, Cebolla morada y Piparras Vascas - 18


Alcachofas Flor a la Plancha con Virutas Jamón de Bellota 100% -15 (4 UNIDADES)


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FUSIÓN



Gyozas Japonesas al vapor de Gambas con Verduras – 13

Gyozas Japonesas al vapor de Pollo con Verduras – 13

Pato de Laqueado Flambeado – 23 (1/2 de pechuga de pato laqueado, flambeado con fuego en mesa. Acompañado de tortitas de maíz, bastoncillos de membrillo pepinos y cebolleta.)
ARROZ MELOSO RESTAURANTE LAS ROZAS MADRID EVENTOS BAUTIZOS BODAS

ARROCES

Arroz Negro - 16,5/pax
Arroz Caldoso con Bogavante - 24/ pax

Arroz Caldoso con Carabineros - 24/pax

Todos nuestros arroces son para un mínimo de 2 personas.
Recordar que son arroces elaborados al momento y el tiempo de espera puede llevar unos 30 min. aprox.
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CARNES

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE NOVILLO ARGENTINO(ANGUS) ELABORADO AL MOMENTO EN MESA!- 28

ENTRECOT DE LOMO ALTO DE NOVILLO ARGENTINO (ANGUS) ESPECTACULAR! – 29

SOLOMILLO DE NOVILLO ARGENTINO (ANGUS) - 28

Cortes Americanos (angus)
carne de la finca, d.o. sierra de guadarrama

tomahawk -Gran selección-
62,5/Kg

t-bone (lomo bajo y solomillo) 69,5kg



gran cachopo asturiano con queso
boffard reserva y jamón ibérico - 34

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LA LONJA

TARTAR DE ATÚN ROJO (sobre base de aguacate, acompañado con pan de cristal) -28

1/2 LUBINa a la bilbaína (acompañada de patatas panaderas al horno) - 19

LOMO DE RODABALLO GALLEGO A LA BÍLBAINA - 27 "agotado"


LENGUADO GALLEGO A LA PLANCHA O BILBAÍNA - 27

bacalao gratinado al horno - 19
POSTRE CASEROS RESTAURANTE LAS ROZAS MADRID EVENTOS BAUTIZOS BODAS

UN FINAL DULCE

torrija brioche caramelizada, acompañadada de helado de vainilla - 8 (SOLAMENTE LOS FINES DE SEMANA)

Brownie casero con helado de vainilla – 7

tarta Cheese Cake casera con mermelada de frutos rojos – 7

Tiramisú casero (elaborado con café ecoglógico candelas)– 7

Tatín de Manzana – 7

Crocanti de Manzana – 7

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA -6

Café Candelas 100% Arábica Ecológico – 1,8

CONSULTE A NUESTRO PERSONAL POR LA FRUTA DE TEMPORADA DISPONIBLE.

Pan y Servicio – 2,5/Pax

Extra de Pan – 1/Pax